Tarta castillo princesas

Es la primera tarta que hago de castillos, el resultado me ha gustado bastante. Quizá las torres tengo que mejorarlas un poco en la próxima que haga. Mirando en la web vi la opción de hacerlas con galletas oreo y pegarlas con buttercream, me pareció una buena idea porque de esta forma la tarta se puede comer completamente.

Corte de la tarta

Los bizcochos eran Victoria sponge cake de chocolate, con almíbar de chocolate, rellenos de buttercream teñido de rosa y mermelada de albaricoque, la cobertura para pegar el fondant era ganache de chocolate.
También le hice una diadema de pasta de goma y una princesa, (un pelin bizca) pero quedaba graciosa... jeje.