Esta es la primera vez que he modelado la figura de Hello Kitty me he quedado bastante satisfecha con el resultado. La tarta en general quedo bastante bien, muy primaveral y con colores alegres... alegres como la homenajeada una niña morena de grandes ojos negros y un hoyito en la barbilla que es para comérsela. FELICIDADES NAHIA.
El bizcocho era un madeira sponge cake con sabor a canela, con una brocha mojé cada capa con almíbar de vainilla, para el relleno una capa de buttercream de vainilla que teñí en color rosa y otra capa de ganache de chocolate negro, la cobertura también de ganache, el contraste de sabores con la vainilla y la canela hicieron de cada bocado un...uuuumhn, estaba realmente buena.
Como siempre el fondant de m&b color rosa, es el fondant que más me gusta para cubrir tartas.
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