Unos amigos de mi sobrina inauguraban un bar, me dijo que quería regalarles unas galletas o una tarta que llevara el anagrama del local. Nos decidimos por la tarta y fue un acierto total.
Hice una base que imitaba la madera de la barra del bar, el anagrama que es la chapa y la jarra de cerveza para completar el conjunto.
Los bizcochos eran Victoria sponge cake de chocolate, bañados en almíbar de chocolate, rellenos de buttercream y cubiertos con ganache de chocolate para pegar el fondant.
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