Mi cuñado es un atletista de los de toda la vida, sufridor y amante de sus colores sean los resultados buenos o menos buenos, por eso al llegar su cumpleaños quería hacerle una tarta que para el fuera especial y que más especial que el escudo de su equipo.
La tarta la hice con un bizcocho tipo brownie de chocolate y como últimamente el ganache me esta funcionando muy bien pues con eso hice el relleno y la cobertura, la bañe de moscatel y la cubrí con fondant, el oso y el madroño también de fondant me gusto mucho. La tarta fué un exito.
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| Corte de la tarta |
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