Tarta de chocolate con queso Philadelphia

Si queréis hacer una tarta rica de verdad y rapidísima de elaborar, esta seria seguramente una elección acertada.
         
                        Ingredientes

1- Paquete de galletas María
80 gramos de mantequilla
600 ml. de nata  liquida de 35%
300 gramos de queso Philadelphia
1-Tableta de chocolate Nestle postres
100 ml. de leche
                                   40 gramos de azúcar
                                   2- Sobres de cuajada royal

                             

                                                       Elaboración

Necesitamos un molde desmontable de 22/24 centímetros.

Trituramos las galletas, le incorporamos la mantequilla derretida y mezclamos, lo ponemos en el molde, apretamos bien contra la base teniendo cuidado de que nos quede todo por igual y lo metemos en el frigorífico.

Ponemos a hervir la nata, la mitad de la leche, el azúcar y el chocolate troceado,lo removemos hasta que se deshaga,incorporamos el queso que estará a temperatura ambiente y ligamos bien con la mezcla de chocolate, la cuajada que habremos disuelto en la leche que nos quedaba la agregamos y continuamos moviendo hasta que empiece a hervir, entonces sacamos el molde del frigorífico y echamos la mezcla encima de la base de galletas, dejamos enfriar a temperatura ambiente y después lo volvemos a meter en el frigo...Como mínimo debe estar unas 4 horas, pero esta mucho más entera de un 

día para otro.

Como veis la decoré con fideos de chocolate y con esas hojas tan preciosas y tan ricas...que os diré como se hacen en la próxima entrada.